百優(yōu)培訓之調酒才藝休閑班世界酒文化與歷史文明(發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、軟飲料等)。發(fā)酵酒類知識講解(世界著名比利時、德國等啤酒、法國葡萄酒等)。
課程周期:20課時
聯(lián)系電話:4006-680-780
上課地址:北京市順義區(qū)石門街甲6號聚樂匯 學校地址
課程內容:
1、 ?世界酒文化與歷史文明(發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、軟飲料等)。
2、 ?發(fā)酵酒類知識講解(世界著名比利時、德國等啤酒、法國葡萄酒等)。
3、 ?烈性酒類知識講解(中國白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆、金酒、特基拉等)。
4、 ?配制酒類知識講解(餐前開胃酒、佐餐甜食酒、餐后利口酒)。
5、 ?酒吧常用洋酒品嘗、國際知名軟飲品嘗(名品礦泉水、果汁等 更好的提升鑒賞能力和個人品味)雞尾酒調制原理講解、雞尾酒傳奇故事講述。
6、 ?國際流行雞尾酒制作(每位學員親手制作和品嘗)。
7、 完成調制10種酒吧雞尾酒(每位學員制作全過程真酒實際操作完成)
8、完成6種創(chuàng)意飲品表演練習
9、《調酒師(初中高級技師高級技師)》職業(yè)資格考前培訓【認證考核費按當?shù)厝松缇忠?guī)定另計】
10、酒吧籌備、設計、運營、管理經(jīng)營實戰(zhàn)練習
課程設置:
共10天20課時,每天2課時;980元/人(含培訓及10款雞尾酒作品材料費);
每月循環(huán)學會為止【超出部分材料自購】
【酒吧經(jīng)理培訓共25天50課時,4000元/人,含培訓及茶藝作品材料費,學會為止】
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