小編按：
在意大利旅行，去餐廳點(diǎn)餐、在路邊買小吃的時候，會在菜單上看到食材的名稱，這時如果認(rèn)識它們的名字，不管是點(diǎn)餐還是詢問是否忌口，都會方便很多。
今天，我們就來一起看看和 “食物過敏” 相關(guān)的意大利語吧！

從食物種類開始 ——

1. Arachidi
 花生 

如果你對花生過敏，可以說 sono allergico/allergica alle arachidi 。

在意大利語中，通常把 arachidi 叫做 noccioline，這點(diǎn)很重要，以后看到 noccioline 也要注意哦！

2. La frutta a guscio
 堅果類 

包括我們通常說的 noci（核桃）、mandorle（ 杏仁）、anacardi（腰果）。

3. Crostacei
 貝殼類 

例如，granchi（螃蟹）、aragoste（龍蝦）等等。

4. Molluschi
 水生貝殼類動物 

如 vongole（蛤蜊）、cozze（貽貝）、ostriche（牡蠣）。

5. Pesce
 魚類 

6. Uova
 雞蛋 

7. Latte
 牛奶及奶制品 

奶制品的意大利語是 latticini 。

比如 yogurt（酸奶）、mozzarella（馬蘇里拉奶酪）和所有 formaggi（奶酪）都是 latticini。

8. Cereali con i glutine
 含麩質(zhì)的谷物 

意大利語中，通常只說 glutine（麩質(zhì)）。

9. La soia 
 豆類  

10. Il sesamo
 芝麻 

此類食材具體還包括 i semi di sesamo（芝麻子）。

11. Sedano
 芹菜 

Sedano（芹菜）是光敏性蔬菜。

人吃了這類蔬菜后，體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達(dá)到一定濃度時，經(jīng)過陽光照射，就容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙，誘發(fā)皮炎。

小伙伴們要注意哦~    

12. Senape
 芥子 

注意~ 不要和 mostarda 搞混啦~

在意大利語中，mostarda 指另一樣?xùn)|西 —— 芥末，芥末就是吃生魚片時用的那種醬。

所以，這里我們要記住的是 senape（芥子）。

13. I lupini
 羽扇豆 

14. I solfiti
 亞硝酸鹽 

以上就是 14 種易過敏食物種類的名稱啦！

接下來我們來看看點(diǎn)餐場合中會用到的一些實用句子。

1. Sono intollerante a + 食物名稱.
我對 ... 不耐受。

2. Sono allergico/allergica a + 食物名稱.
我對 … 過敏。

意大利語中，針對麩質(zhì)過敏有一個專有名詞 —— celiachia，衍生出來的形容詞是 celiaco 。
所以 “我對麩質(zhì)過敏” 可以說 Sono celiaco/celiaca 。
說出這句話，意大利人立刻就明白你對麩質(zhì)過敏啦！

3. Non posso mangiare questo cibo.
我吃不了這道菜。

4. Quali piatti posso mangiare?
我能吃哪些菜？

例句：
Sono allergica ai crostacei. Quali piatti posso mangiare?
我對貝殼類食物過敏。哪些菜我能吃？

5. Che olio usate per friggere?
你們的油炸菜品用的是什么油？

6. Che cosa c'è nel ripieno di …?
餡料里都有什么？

例句：
Che cosa c'è nel ripieno dei ravioli/involtini?
餃子/肉卷的餡里有什么？

7. Quali sono gli ingredienti?
原料都有什么？

盡管你知道這道菜叫什么，里面有什么食材，但也許不同餐館會稍稍改變一下配方，加點(diǎn)其他原料。所以保險起見，最好還是問一下哦~

8. Quindi Lei mi assicura che non c'è contaminazione in cucina?
您能保證廚房里沒有污染嗎？

問一下還是很有必要的哦，最好確定過敏原沒有接觸到食物~

最后~ 我們來看一些和過敏癥狀（sintomi）有關(guān)的表達(dá)吧！

1. il dolore addominale = il mal di pancia
肚子疼

2. il gonfiare
腫

例如：
il viso si potrebbe gonfiare
臉可能會腫

le labbra/ si potrebbero gonfiare
嘴唇/眼睛可能會腫

3. l'arrossamento
變紅；紅斑

l'arrossamento della pelle
皮膚變紅

4. la lacrimazione
流淚

gli occhi cominciano a lacrimare
眼睛開始流淚

5. l'eruzione cutanea / lo sfogo cutaneo
皮疹

皮疹就是 macchie di colore a volte rosso（皮膚上帶顏色的斑點(diǎn)，有時是紅色）或者 le bolle（一些水泡）。

6. il prurito
發(fā)癢

身體可能開始 prudere（發(fā)癢），還可能會 grattare（瘙癢）。

7. la nausea
惡心

可能也會感到惡心，伴隨嘔吐（vomito）的癥狀。

8. lo shock anafilattico
過敏性休克

出現(xiàn)以上癥狀怎么辦呢？

我們可以使用腎上腺素（adrenalina），或者抗過敏藥物（antistaminico）、考的松（Cortisone）。

如果自身容易食物過敏，在意大利旅行時，不妨把這些單詞記在一張紙上，方便點(diǎn)餐時查閱、詢問。

無論是去餐館還是在路邊買小吃，不妨多問一句食物中都有什么食材。

希望這篇文章對你有幫助哦~

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