Aunque hacerse viejos es inevitable, como bien es primordial para llegar a las edades avanzadas de la mayor forma saludable posible. En España, la edad media en esperanza de vida se sitúa sobre los 83 años, pero no es lo mismo llegar con toda la funcionalidad del cuerpo sana, a hacerlo con problemas de salud.
盡管變老無法避免，但首要問題是盡可能健康的邁入老年。在西班牙，平均預(yù)期壽命超過83歲，但機(jī)能健全得活到這歲數(shù)和有健康問題是不一樣的。

Una reciente investigación de la Universidad de Harvard puso el foco en la proteínas vegetales frente a las lácticas y las de animales en un grupo de población. Los sujetos estudiados superaban ya la mediana edad de 50 años. Lograron obtener resultado de un total de 3721 participantes en los que pudieron descubrir que el incremento de la energía en aquellas personas que consumieron más proteínas vegetales.
哈佛大學(xué)最近一項研究將重點放在了人群中植物蛋白和乳酸、動物蛋白的對比。研究對象的平均年齡已經(jīng)超過50歲。研究者成功從3721名參與者中獲得了結(jié)果，他們發(fā)現(xiàn)攝入更多植物蛋白的人能量增加了。

Los expertos pudieron asociar así que la función física y el buen estado mental no sufrían alteraciones con este consumo y, por tanto, llegaron a la conclusión de que ingerir este tipo de proteínas favorecen un envejecimiento saludable. Pero, ¿cuáles son o cuál puedo tomar? Destacamos a continuación seis proteínas vegetales que puedes aportar a tu alimentación diaria de forma modera y saludable para envejecer mejor:
因此，專家將身體狀態(tài)和平靜良好的精神狀態(tài)同這種攝入相聯(lián)系，由此得出結(jié)論，攝入這種蛋白質(zhì)有利于健康老齡化。但是，這指的是哪些蛋白，哪些能吃呢？我們要強(qiáng)調(diào)的是以下六種植物蛋白，你可以適量、健康地添加進(jìn)日常飲食中，來更好地延緩衰老：

Quinoa
藜麥

La quinoa es una excelente fuente de proteína completa, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. También es rica en fibra, vitaminas del complejo B, magnesio, hierro, potasio y antioxidantes. Consumir quinoa puede ayudar a mantener la saciedad, controlar los niveles de azúcar en la sangre y promover la salud digestiva.
藜麥?zhǔn)峭暾鞍踪|(zhì)的極佳來源，這意味著它含有身體所需的所有必需氨基酸。同樣富含纖維、復(fù)合維生素B、鎂、鐵、鉀和抗氧化劑。食用藜麥可以幫助保持飽腹感，控制血糖水平并促進(jìn)消化健康。

Soja
大豆

La soja es una de las pocas fuentes de proteínas vegetales que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Además, es rica en fibra, vitaminas del complejo B, hierro, calcio y ácidos grasos omega-3. Los estudios sugieren que consumir productos de soja puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, mejorar la salud ósea y aliviar los síntomas de la menopausia.
大豆是少數(shù)含有九種必需氨基酸的植物蛋白來源之一。此外，富含纖維、復(fù)合B族維生素、鐵、鈣和omega-3脂肪酸。研究表明，食用大豆制品有助于降低患心臟病的風(fēng)險，改善骨骼健康及緩解更年期癥狀。

Lentejas
小扁豆

Las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetal, así como de fibra, hierro, folato, magnesio y potasio. Consumirlas regularmente puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la salud del corazón, promover la salud digestiva y proporcionar energía duradera debido a su bajo índice glucémico.
小扁豆是植物蛋白、纖維、鐵、葉酸、鎂和鉀的極佳來源。經(jīng)常食用有助于控制血糖水平，改善心臟健康，促進(jìn)消化健康并提供持久能量，這得益于其低血糖指數(shù)。

Garbanzos
鷹嘴豆

Los garbanzos son ricos en proteínas, fibra, folato, hierro, magnesio y zinc. Son conocidos por sus beneficios para la salud digestiva, el control del azúcar en la sangre, la salud del corazón y la pérdida de peso. También contienen fitonutrientes como los flavonoides y los polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
鷹嘴豆富含蛋白質(zhì)、纖維、葉酸、鐵、鎂和鋅。因有益于消化健康、控制血糖、心臟健康和減肥而聞名。還含有黃酮類化合物和多酚等植物營養(yǎng)素，具有抗氧化和消炎的特性。

Semillas de cáñamo
大麻籽

Las semillas de cáñamo son una excelente fuente de proteínas, especialmente para los veganos y vegetarianos, ya que contienen los nueve aminoácidos esenciales. También son ricas en ácidos grasos omega-3 y omega-6 en una proporción saludable, así como en fibra, magnesio, hierro y zinc. Consumir semillas de cáñamo puede ayudar a promover la salud del corazón, mejorar la salud de la piel y fortalecer el sistema inmunológico.
大麻籽是蛋白質(zhì)的極佳來源，尤其是對絕對素食主義者和素食者來說，因為含有九種必需氨基酸。同時富含健康比例的omega-3和omega-6脂肪酸，以及纖維、鎂、鐵和鋅。食用大麻籽有助于促進(jìn)心臟健康，改善皮膚健康，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

Almendras
杏仁

Aunque no son exclusivamente proteínas, las almendras son una excelente fuente de proteínas vegetales, así como de grasas saludables, fibra, vitamina E, magnesio y calcio. Consumirlas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, controlar los niveles de azúcar en la sangre, mantener la saciedad y mejorar la salud cerebral debido a su contenido de antioxidantes y ácidos grasos omega-3.
雖然杏仁不僅僅是蛋白質(zhì)，但杏仁是一種極佳的植物蛋白、以及健康脂肪、纖維、維生素E、鎂和鈣的來源。由于含有抗氧化劑和omega-3脂肪酸，食用杏仁有助于降低患心臟病的風(fēng)險，控制血糖水平，保持飽腹感，改善大腦健康。

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